воскресенье, 6 мая 2012 г.

День 2-й. 06.05.2012

Итак, самое сложное это пережить 1-й день (что я вчера с блеском и сделала), а потом все остальные до 10-го. Этот отрезок времени самый сложный. Но, если его пройти без срывов и прочей чепухи, то потом значительно попустит! Могу это заявить с высоты полученного опыта :)

Мое меню на 1-й и 2-й день было полностью идентичным. Связано это с тем, что порции получаются довольно большими, поэтому я один день готовлю, а два ем :)
Вот вчера и сегодня я и наслаждалась Чернично-яблочным пюре, Пудингом из батата и кукурузы, Пюре из моркови и пастернака и Энергетическим салатом.

Как я уже и говорила, самое вкусное из всех блюд первой недели - Овощной суп... Который мне было совершенно лень готовить. Вот и пришлось наминать то, что менее вкусное. Хотя, это я зря наговариваю. Чернично-яблочное пюре - очень даже ничего. Да и салатик у меня "на ура" идет.
Хуже всего дело обстоит с Пюре из моркови и пастернака...
Если я что-то и ненавижу в этой жизни с самого детства и по сей день, то это морковные котлетки... А вареная морковь вкупе с пастернаком (та же морковь только белая), да еще и доведенная до состояния пюре - это те же котлетки, разве что принявшие другую форму...

Хорошо, что эти два дня есть как-то особо и не хотелось. Думаю, это из-за жары. Постоянно хочется пить, а это в любом случае пойдет на пользу. Ведь во всевозможных книгах по правильному питанию советуют пить как можно больше воды!

Упражнения сегодня я неожиданно для себя выполняла с большим рвением.. И такое бывает!
Абсолютна уверена, что выдержу подряд 6 дней тренировок. А как же иначе???

Половину вечера потратила на то, чтобы приготовить себе еды на завтра - Гаспаччо, Чернично-яблочное пюре, Пюре из моркови и пастернака и Энергетический салат. На работу ведь, как-никак... Свежачок покушать уже не получится :))
Но, зато, у меня теперь есть "корыто" Гаспаччо, которого мне хватит до конца недели. Так что проблема хотя бы одного приема пищи решена!

суббота, 5 мая 2012 г.

Week 1: Готовые блюда

На мой взгляд, меню этой программы можно назвать разнообразным: есть и овощи, и фрукты, и мяско, а еще специи в большом количестве.

Некоторые продукты приходится брать на глаз, т.к. в рецептах все меряется горстями и стаканами (даже овощи и фрукты!), а понятия о них у всех разные. А может, причина просто в том, что было лень перекладывать нарезанные овощи в стакан, дабы быть абсолютной точной. Даже мой педантизм дай сбой:) причем конкретный - все рецепты я адаптировала под себя, сократив или полностью исключив, тот или иной продукт в процессе готовки.

Единственное, что роднит все эти блюда это окончание рецепта: поместить все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и довести их до консистенции пюре разной степени тяжести...
А так - сплошное разнообразие :)

1. Энергетический напиток
(у меня так и не получился... мой блендер настойчиво превращает все мелконарубленный салат, поэтому приходится не пить, а есть)

Нужно: по 1 горсточке белокачанной капусточки, свеклы и шпината + 1/2 яблока
Что с этим всем делать: закинуть в комбайн или блендер и довести до однородного измученного состояния.
Что получаем (непосредственно в моем случае:))


2. Чернично-яблочное пюре
(за неимением свежей черники, я использовала замороженную. вышло очень даже неплохо!)

Нужно: 1 яблоко + 1/2 ст. черники + 1 щепотка корицы
Что с этим всем делать: в идеале - яблоки нужно отварить на пару; в жестокой реальности же - просто вынуть сердцевину и в сыром виде вместе с черникой перемолоть в блендере. Потом добавить корицу.
Что получаем

3. Пудинг из батата и кукурузы
Нужно: 1 батат (очищенный и нарезанный кубиками) + 1 качан свежей белой кукурузы
Что с этим всем делать: батат варить на пару... что за ....??? - подумала я и закинула кубики батата в кастрюльку.
Не буду описывать процесс расправы над кукурузой, т.к. мне пришлось довольствоваться замороженной, а с ней все проще: 2 жменьки закинула к батату и варила их вместе минут 15.
А потом... все отправляется в бледер.
Что получаем
*выглядит не очень, но на самом деле вкусно :)
4. Пюре из моркови и пастернака
Нужно: 1 ст. моркови + 1 ст. пастернака + 1 щепотка соли
Что с этим всем делать: Морковь и пастернак почистить и нарезать крупными кубиками. Варить на медленном огне 10-15 мин. Затем вынуть овощи из воды. Воду не выливать.
Овощи поместить в блендер и довести до состояния пюре, добавить от 1/2 до 1 ст. овощного бульона.
Можно добавить щепотку соли.
Что получается


5. Гаспаччо
(этот вариант не для работы - луком разит даже не за километр, а за два)
Нужно: 1 ст. печеных помидор + 2 ст.л. петрушки + 1 п. зеленого лука + 2 ст.л. кинзы + сок 1/2 лимона + 2 ст.л. уксуса + по 1 щепотке паприки и кайенского перца + 1/4 красного лука + 1/2 ст. сладкого перца разных сортов + 1/2 огурца
Что с этим всем делать: все до неприличия просто - закинуть в комбайн и довести до состояния легкого пюре.
Что получается
* это вариант без помидор

8. Овощной суп
(на самом деле обалденная вкуснятина!)
Нужно: 1/2 ст. моркови (очищенной и нарезанной) + 1/2 мелко порубленных стеблей сельдерея + 60 г куриного филе (нарезанного кубиками) + 2 ст. нежирного куриного бульона + 1/2 качана брокколи + 2 ст.л. свежей петрушки (мелко нарубить) + черный перец
Что с этим всем делать: морковь, сельдерей и курицу довести до кипения и варить на медленном огне 20 мин., затем добавить измельченную брокколи и варить еще 10 мин.
Добавить петрушку и черный перец
Что получается

7. Шоколадный пудинг
(а оно мне надо??)

Питание. Неделя 1: Nutrient Boost Week

Nutrient Boost Week

Каждый день нужно съедать неподъемное количество блюд, как на мой взгляд. Непонятным для меня остается один момент: можно ли съедать по несколько блюд за один прием пищи или же только по одному за раз?
Если возможен только последний вариант, то на работе мне,  как сотруднику, просто "цены не будет" - вряд ли мое начальство оценит мой здоровый аппетит и поощрит мое постоянное жевание на кухне....

В любом случае, я буду делать так, как мне удобно. А мне удобно не находиться в состоянии жевания в течение всего дня.

Меню на 1 неделю (05.05 - 11.05):
  1. Энергетический сок
  2. Чернично-яблочное пюре
  3. Пудинг из батата и кукурузы
  4. Пюре из моркови и пастернака
  5. Гаспаччо
  6. Овощной протеиновый суп
  7. Шоколадный пудинг
Смело могу заявить, что готовила все блюда, кроме последнего - эй, какой шоколад, мы же худеем????
Готовила то я все, но без небольших корректировок в рецептах не обошлось. Даже не смотря на то, что Трейси категорически запрещает (только под страхом смерти!) заменять или вовсе убирать ингредиенты. 

Но я, все же взяла на себя такой грех, и кое-что подправила :)

День 1-й. 05.05.2012. Тренировка

Вот зато с тренировкой у меня проблем нет вообще!
В прошлый раз я себя так закалила, выполняя Workout 1 на протяжении месяца (вместо 10 дней), что выполнять упражнения 6 дней подряд не должно составить для меня проблемы..

Радует, что я почти не останавливаюсь для передышки во время упражнений на ноги и иду в одном темпе с Трейси. Хоть небольшой, но все же повод для гордости :)


День 1-й. 05.05.2012. Измерения

Данные моего "обмера" совсем неутешительны и вгоняют в тоску-печаль..
Цифры, которые вгоняют меня в краску от стыда:
  • Грудь: 93 см
  • Рука: 31 см
  • Талия: 82 см
  • Бедра: 99 см
  • Нога: 58 см
  • Икра: 38 см
  • Вес: 68 кг
Результаты замера, конечно, печальные, но, надеюсь, поправимые!
Цель моя совершенно не изменилась. Я буду весить 51 кг по завершению программы через 3 месяца... Я такая забавная - можно подумать меня хватит на столь длинный срок(((

Немного о самой программе и ее особенностях

На первый взгляд, кажется, что все - проще некуда, но когда дело дошло до описания всего этого "проще некуда" у меня почему-то возникли трудности :)
Постараюсь руководствоваться древним как мир принципом: "Краткость - сестра таланта", и не буду пускаться в длинные и путанные объяснения.

Данный курс "Трансформация с Трейси Андерсон" расчитан на 90 дней. На протяжение всех 90 дней тех, кто все таки нашел в себе силы и отважился на "трансформацию", ожидают:
1 . ежедневные тренировки:
  • кардио-нагрузка + комплекс упражнений для всех групп мышц (не делать одно без другого!)
  • новый комплекс упражнений на каждые 10 дней, с постоянно увеличивающимся уровнем нагрузки (вот оно разнообразие!)


Бонус: тренируешься шесть дней, отдыхаешь на седьмой день

Дополнительные материалы:
 - таблица измерений. 
Обмеряешь себя с ного до головы (грудь, руки, талия, бедра, ноги и вес) и все эти ужасные цифры заносишь в соответствующие поля. Через 10 дней проводишь аналогичные измерения и радуешься или плачешь, в зависимости от результата :) ну и так каждый десятый день, когда заканчиваешь очередной этап тренировки.


- календарь тренировок. 
Удобная визуализация всех 90 дней тренировок, с указанием дней отдыха, смены вида тренировки и шкалой веса.

2. специальная система питания:

  • цикл из чередующихся между собой Nutrient Boost Weeks и Body Reset Weeks (как ни крутила, нормального перевода все равно не получилось, поэтому пусть лучше будет в оригинале);
  • на каждую неделю предлагается новое меню + можно выбрать один из нескольких предложенных в перечне вариантов блюд, что привносит еще разнообразия (за исключением, правда, первой недели - там все одно и то же всю неделю);

Бонусы: воду и чай (разумеется без сахара и прочих сладостей) можно пить в неограниченном количестве!

Дополнительные материалы:
- ко всем блюдам прилагаются еще и рецепты (а такое встречается довольно редко :))

Самое главное в этой программе - это то, что она нацелена не просто на потерю веса, а на то, чтобы привести организм в порядок с помощью правильного и здорового питания. Здесь не тупых советов, вроде: есть можно только по четным числам, когда они выпадают на вторник или пятницу да еще при полной луне.

Пока это все писала, аж сама вдохновилась :) А я таки молодец!

Моя попытка №2

Ну что сказать, я натура быстро увлекающаяся и также быстро отвлекающаяся...

Сперва у меня пропал интерес к описанию прохождения сквозь дебри метода Трейси, а потом и интерес к прохождению в принципе.
Печально осознавать, что я такая слабая духом, но это факт.
Я и сама уже не верю в успех мероприятия (интересно, как оно может завершиться, если даже когда я была полна уверенности и сил выдержать все это, у меня аж ничего не получилось???), но... все же решила стартануть еще раз!
И прямо сегодня!!!

Эх, вот он, животик моей мечты :)))